カーニャ
みなさんこんにちは。夢は自転車で世界一周、旅人のカーニャ、ことTakaです。
今まで、北米、南米、ヨーロッパを自転車で走りました。
この記事は2、3分で読めます。
自転車でオーストラリアを旅した出来事を細かく綴っています
突然ですがみなさんは、食べ物が落ちていた場合、拾って食べますか？
僕は、旅人モードじゃなく、普段の生活の時は絶対拾わないです。
しかし、旅人モードの時はガツガツ拾います！！笑
今まで世界を旅して拾った物は
- オレンジ
- レモン
- セロリ
僕は人生で「1番美味しかった食べ物は？」と聞かれた時に「道で拾ったオレンジ」と答えています。
なぜなら、メキシコにいて、水が6時間くらい手に入らなくて、飲まず食わずで50km程漕いでいた時に地面に転がっていたオレンジを前に、なりふり構わず拾って食べた時に、この世のものとは思えない食べ物に出会った感じで、天にも昇る心地で「生きてる！」と感じたので、これに勝る食べ物は存在しないと思わされました。w
「空腹は最大の調味料」という名言は間違いないです！
話を戻しまして、日本一周している時にとんでもないものが落ちていて思わず、二度見、三度見してしまいました。
サーモンですwwwwww
まぢで、びっくりしました！！ww
なんで落ちてんだ？？？と考えましたが、本当に検討もつきませんwww
とりあえず持ち去りましたwww
その時の気温が25℃程ありまして、「食べても死なないかなぁ〜」と考えましたが、面白そうだったので、持ち帰って調理することにしました！
その時に作った、いくら丼がどうだったのかをご紹介します。
ゆったりして行ってください！では、行きましょう！
結論
めちゃくちゃ美味しかったです！笑
夜食べまして、朝トイレに行った時に健康的な便でしたので、全く問題なかったです！
私は、元々胃が弱くて、すぐにお腹を下します。
家族や友達と焼肉、焼き鳥に行って、少し赤い肉を食べただけで、翌朝腹痛に襲われますし、ダメな場合は家に帰って数時間後に腹痛に襲われる程、胃が弱いです。
今は更に、弱体化してしまいましてローストビーフですら腹痛になります笑
そんな私が、落ちていたサーモンを食べてなんともありませんでした！その時のサーモンは…
- いつから落ちていたのかわからない
- 炎天下で25℃、コンクリートの上
- 常温で持ち帰り3〜4時間
丸一日常温にさらされていたのは間違いないですww
よく、なにもなかったなぁと感心しました。ww
初めてサーモンを捌く
僕は初めてサーモンを捌きました！w
お魚を捌くことは、初めてではないので大丈夫なはず！！
正直、YouTuberの「気まぐれクック」金子さんを好きで見ていたので、ある程度できるだろ！と勝手に思い込んでノリノリでした。笑
しかし、金子さんみたく、知識もないので、、
オスかメスかの判断ができません！！正直「オス」であってくれと願いました。
オスなら…鱗取って、3枚に卸して、皮引いて、捌くだけですから。そんなに大変ではないです。
メスだった場合…筋子をほぐして、調味料を作って、一晩漬け込んで、冷蔵庫で冷やして………冷蔵庫なんかあるかっっっ！！！って話ですからオスでお願いします！と願いを込めてお腹に包丁を入れると…
メスでした！！！！（笑）
大きな筋子が二腹もwwwwwww
…
もう！やるしかない！！いくら作るぞ！！！
いくらを作ります
さすがに、いくらの作り方はわからないので調べながら…
まずは、筋子を丁寧にほぐす。
料理酒、みりん、醤油を沸かしてアルコールを飛ばして、冷やしていくらを入れると…
流石に料理酒とみりんは、持ち歩いていないので…
ワインと砂糖で代用です。醤油は持っているので問題なし。
沸かして、空いてる容器に調味料といくらをを入れて、漬け込みます。
漬け込んでいる間に、捌いたサーモンの要らない骨を、アラで味噌汁を作ります。
実食
漬け込み時間は短いですが、とりあえず食べてみましょう。
ダメなら、すぐにお腹を下すはずなので、夜のうちに食べて、翌朝に出る便で判断。
次の日も、食べれるのかどうかを確かめるために。。。1/3を食べる。
めちゃくちゃ美味しい！！
変な味も全くしないし、プチプチと歯ごたえがあり、ご飯との相性が最高！幸せ♪♪ww
全部は食べきれないので、残りの2/3を漬け込んで一晩…
ちょっと色が濃いですが、全然塩っぱくなく、朝からご飯を炊いて、炊き立てご飯の上に山ほどかけて食べます！
めちゃくちゃ美味しい！！
なぜお腹を下さなかったのかを考察
普通なら、生物を一日中常温で放置したら菌が繁殖して、腹痛等を引き起こすはずですが、お腹が弱い僕でも問題なかった。となると…
このサーモンは生きていたと言いきれます！！
その理由がこちらにある画像なのですが…
運ぶ際に、ロープで縛ったところが残っています(赤い矢印)。
そして、黄色く囲った部分の皮がシワになっています。これは、血の巡りが悪くて鬱血してしまい、血が通ってない状態になってしまったのです。
というと、まだ血の流れがあるということは「生きている」状態であるということが言えます。
なので、このサーモンは落ちていた時点で、新鮮であったということがわかります。
だから、お腹を壊さなかった訳です！！
まとめ
いかがでしょうか！！
なぜ炎天下に落ちていたサーモンを食べても、お腹を壊さなかったかが、お分かりになったと思います。
食べた時は美味しかったですが、次の日にくるであろう、腹痛を考えると熟睡できなかったのは鮮明に覚えていますw
みなさんも、自分が過酷な状況に陥った時に、食べ物を拾って食べる時が訪れます！
その時は、自己責任で(笑)、おそらく「問題ないはず」という仮説を立てながら食べてみることをおすすめします！
最後まで読んで頂きありがとうございました。
ではみなさん、今日も一日良い旅(人生)をお過ごしください！！
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